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ROSSO 17

Pizzeria a Bologna

IL MENÙ
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Chi siamo

Rosso 17 è una pizzeria in grado di offrire ai clienti un'esperienza di gusto unica, fatta di pizze a lenta lievitazione, di birre selezionate e di una location semplice ed elegante allo stesso tempo. Aperti sia a pranzo che a cena, realizziamo pizze sia tradizionali che speciali, gastronomia, apericene e molto altro. Siamo inoltre lounge bar e disponiamo di un'ampia carta di cocktails e drinks per soddisfare tutte le esigenze.


Puoi venire in pausa pranzo per un pasto informale con colleghi di lavoro o con amici per trascorrere una serata in compagnia. Aperto anche il pomeriggio a partire dalle 18, ti permetterà di gustare la nostra apericena accompagnata da un drink alcolico o analcolico in un contesto sempre piacevole.

MAGGIORI INFO
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Pizzeria e gastronomia

Uno dei punti di forza di Rosso 17 è la qualità delle pizze, frutto non solo di un'accurata scelta di ingredienti, ma anche di una lavorazione e lievitazione tradizionali. 


Puoi scegliere tra tantissime tipologie di pizza, sia tradizionali che creative. Oltre alla classica margherita, marinara, capricciosa e quattro stagioni, puoi ordinare la pizza prosciutto e funghi, oppure la diavola.


Se invece desideri provare una delle nostre pizze speciali potrai scegliere tra un'ampia gamma all'interno del nostro menù, tutte realizzate con materie prime selezionate tra le eccellenze del territorio.

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Impasto a lunga lievitazione

L'impasto delle nostre pizze è fatto lievitare a lungo per assicurare una pizza morbida e fragrante e facilmente digeribile. 


Il segreto di una buona pizza, infatti, sta soprattutto nella modalità con cui avviene l'impasto e nei tempi di lievitazione. Una pizza cresciuta troppo in fretta non potrà mai garantire quella fragranza tipica di questo alimento. Inoltre, anche le condizioni di umidità e temperatura alle quali viene fatto crescere l'impasto sono sempre controllate per assicurare la giusta lievitazione.

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Servizio d'asporto

Presso la nostra pizzeria è attivo il servizio d'asporto che ti permetterà di mangiare la pizza dove vuoi. Per richiedere il servizio d'asporto ti basterà contattare il locale e prenotare: specifica il numero e la tipologia di pizze e l'orario di ritiro: troverai le tue pizze pronte per essere portate a casa o ovunque tu voglia gustarle. In alternativa potrai ordinare tramite il servizio Just Eat.

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Solo le migliori materie prime

La pizzeria Rosso 17 fa uso solo di farine realizzate con i migliori grani e materie prime accuratamente scelte per la realizzazione di pizze di altissima qualità. Tutti gli ingredienti utilizzati sono acquistati freschi quotidianamente solo dai migliori fornitori e tra le eccellenze del territorio per assicurare sempre un prodotto unico nel gusto.

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Prenota un tavolo

Chiama il nostro numero o compila il form per prenotare un tavolo e trascorrere una serata in compagnia.

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